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O que fazer em Valbonne?
Saindo dos nossos hotéis perto de Sophia Antipolis ou do centro da cidade de Cannes, você pode chegar rapidamente ao parque natural de Braga. Aqui, você poderá fazer caminhadas por uma trilha livre de 9 km ao longo do rio. Sentindo o perfume do alecrim e da mirra, caminhe por paisagens tipicamente mediterrâneas onde crescem árvores de amieiros, carvalhos, pinheiros e louros. Outra atração imperdível em Valbonne, o Parque Bouillides é o local perfeito para uma corrida ou passeio em meio ao cenário verde, sem se afastar do centro tecnológico Sophia Antipolis. Ao descobrir Valbonne, você também voltará no tempo, explorando ruas estreitas com o charme provençal de um antigo vilarejo, e visitando o antigo Mosteiro de Chalaisienne em Valbonne. Esta joia da arte romana do século VIII, relacionada na lista Monuments Historiques, abriga o tradicional museu “Le Vieux Valbonne”, com exposições de diversos objetos que remetem à vida do vilarejo antigo.
O melhor da culinária provençal
Entre os diversos pratos exclusivos da culinária provençal estão algumas verdadeiras obras gourmet. Não deixe de provar um deles nos restaurantes Golden Tulip em nossos hotéis de Valbonne. Mantendo a tradição local, comece sua refeição com uma taça de vinho Bandol ou de Cassis, acompanhada por tapenade (azeitonas, alcaparras e anchovas trituradas). Dentre as entradas, renda-se ao frescor de uma salada verde mista (com alface, alface-de-cordeiro e ervilhas) com queijo de cabra quente, ou ao convidativo aroma da sopa de pistou (uma sopa de manjericão e legumes). Aproveite esta oportunidade para provar o verdadeiro ratatouille (um ragu de legumes dourados) com “petits farcis” (legumes sortidos recheados de carne picada), bem como o famoso bolinho frito de flor de abobrinha. Para terminar de um jeito doce, renda-se à maciez do figo, ao vigor do damasco ou à acidez do limão: todos estão incluídos em uma variedade de sobremesas, hors d’oeuvres, tortas e sorvetes.
