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O que fazer em Vitória?
Antes de mais nada, uma visita a Vitória é uma viagem pela História, de volta ao tempo dos primeiros habitantes, partindo da visita ao Palácio Anchieta rumo à Cidade Alta. Hoje sede do governo do Estado do Espírito Santo, esta construção do século XVI também abriga um espaço cultural, onde uma interessante coleção de mobiliário antigo e obras de arte estão expostas. Nas proximidades, você encontrará as imperdíveis atrações de Vitória: o MUCANE (Museu Capixaba do Negro), o Parque Moscoso e a Igreja de São Gonçalo, considerada Patrimônio da Humanidade no Brasil. A costa com suas áreas de pescadores, como a Ilha das Caieiras, e praias incríveis, como a Praia da Direita, localizam-se a poucos metros daqui. Partindo do nosso hotel próximo à Terceira Ponte, uma ponte com cerca de 3 km de extensão, você pode atravessar a baía para chegar à Vila Velha, uma das cidades mais antigas do Brasil. Uma vez lá, você poderá apreciar o convento da Penha, o porto de São Francisco, o museu Homero Massena ou a Casa da Memória.
O melhor da cozinha capixaba
O restaurante Golden Tulip no nosso hotel em Vitória, dá destaque à cozinha capixaba, outro nome atribuído à culinária do Estado do Espirito Santo. Desde o café da manhã, você poderá saborear iguarias da região, como o café Montanhas do Espírito Santo, um café arábico suave e frutado cultivado na região de Domingos Martins. No almoço ou jantar, conforme a tradição local, não deixe de experimentar a moqueca capixaba. Trata-se de um prato exclusivo da culinária de Vitória, preparado com peixe e camarão cozidos em molho de tomate e temperados com cebola, alho e coentro. Este prato típico é geralmente servido em uma panela de barro, uma louça artesanal de herança tupi-guarani reconhecida como patrimônio imaterial do Brasil. Outra experiência gourmet imperdível é a casquinha de siri, um prato de siri assado confeitado com farofa crocante (farinha de mandioca frita).
