+33-1-70-98-61-18
lokale telefoonkosten van toepassing
nl /

Ontbijt

Er is niets waar we meer van houden dan onze kleine rituelen om de dag goed te beginnen. Of het nu in Frankrijk of zelfs Brazilië is, iedereen heeft zijn of haar ochtendroutine. Maar sommige rituelen liggen diep verankerd in de cultuur van een land.

Breakfast offer

Breakfast à la française

Ontbijt in Frankrijk bestaat vaak uit het volgende: sneetjes brood (stokbrood uiteraard) met boter en jam, koffie en thee, en dit allemaal vergezeld van een lekkere vruchtensap. Sinaasappel, appel of grapefruit, waar u maar zin in heeft. Maar het zou geen ontbijt “à la française” zijn zonder iets van het wereldberoemde banket. Croissants, pains au chocolat (of chocolatines, zoals ze in het zuiden genoemd worden), appelflappen, brioches en andere zoete lekkernijen maken ontbijten in Frankrijk tot een waar genot.
“Petit-déjeuner” is een term die al sinds de 19e eeuw in gebruik is en is vandaag de dag nog steeds het ochtendritueel van Fransen. Terwijl sommige Fransen het liever onderweg nuttigen, gunnen anderen zichzelf het genot om op het terras van een café te ontbijten. Er is niets beter dan een dag in volledige ontspanning te beginnen. Het oertypische Franse ontbijt is al enkele jaren verankerd in de Franse gastronomische cultuur

Breakfast
Brazilian breakfast

Braziliaans ontbijt, een delicate mix van zoet en hartig

Hoe ziet een typisch Braziliaans ontbijt eruit? Uiteraard mag koffie niet ontbreken, zijn meest geliefde importproduct in het buitenland. Sterk, geserveerd met melk of veel suiker, er zijn meerdere variaties. En voor erbij, pão francês (klein stokbroodje) met boter en ham, mortadella of zelfs geitenkaas. Een alternatief voor stokbrood? Pão de queijo (een broodje met kaas bereid van cassavezetmeel) of muesli met yoghurt. Fruit mag zeker niet worden vergeten, met papaja, mango of watermeloen. Van Rio tot São Paulo via Salvador de Bahia, afhankelijk van het seizoen en uiteraard uw voorkeur voor smaak, kunt u er heerlijk van genieten.

Brunch verovert de wereld

Wist u dat? Met zijn wortels in Angelsaksische landen, combineert een brunch ontbijt en lunch. Het is de laatste jaren een van de meest geliefde zondagse tradities ter wereld geworden. Of u nu in Amsterdam, New York of Bangkok bent, u vindt altijd een brunchgelegenheid vlak om de hoek. Over het algemeen bestaat het uit hartige taart, salades, pannenkoeken, spek, worst, kaas, gebak, warme dranken en vruchtensappen, dus of u nu van zoet of hartig houdt, er zit altijd iets voor u bij. En u? Gaat u voor hartig of zoet?

Brunch
Familie en plezier